Qui veut du kéfir ?

23.12.2012

( extrait de l'introduction à la danse du ventre)

danse du ventre

Connaissez vous le kéfir, cette boisson un peu pétillante que l’on se fabrique à l’aide de figues, de sucre et de citron à partir de grains bizarroïdes ?

J’avais oublié cette boisson que je fis un temps lorsque mes enfants étaient petits.

Lors d’une expo, en juin, j’ai rencontré « une ancienne collègue reconvertie qui vendait cette boisson que j’ai trouvée délicieuse. Je lui demandé de me céder quelques grains pour en faire à mon tour

Puis chacune est repartie à ses affaires et je n’y pensais plus que de loin en loin

Puis un jour d’ août, j’ai découvert que j’avais un deuxième cerveau qui parlait haut et fort, un peu trop ! J’ai découvert l’… intestin ! intestins-parlent-sante-L-iv0COr

J’ai alors dévoré une flopée de texte sur Internet , acheté des bouquins ( une manie de toujours vouloir savoir le pourquoi du comment) sur cette partie d notre anatomie que je négligeais quelque peu tant elle s’était tenue tranquille jusque là !

J’en ai appris des choses !

Tiens un de ces jours prochains je vous ferai un topo là-dessus !

Bref, il fallait m’intéresser à la flore !

J’aime bien les fleurs, les plantes mais cette flore là ..bof…

Bref parait que d’avoir pris trop d’antibiotiques avait détruit la pauvre flore !

Alors dans un bouquin (l’intestin , filtre de notre corps) j’ai lu que le kéfir était un pro biotique, que les machins blancs sont des levures très bénéfiques ! j’ai lu que dans le s hôpitaux russes on donne ça à boire aux malades.

Vous me direz que la Russie de Poutine , c’est pas une référence…soit !

J’ai lu que c’était bon pour plein de chose s ! Je me méfie un peu de s panacées mais bon pourquoi ne pas essayer ?

Mais où trouver du kéfir ? Sachez braves gens qu’il y a l e kéfir d e lait qui donne une sorte de yaourt

il y a la kéfir de fruit s, celui dont j e vous parle .

Il n’était pa s question de téléphoner mine d e r en à l’ex collègue après tous ce s mois de silence ... où en trouver alors ?

Celui qu’on vend en pharmacie est fait à partir de levure déshydratée et meurt assez vite ai-je lu .

C’est alors qu e j’ai découvert le blog de kefirette

Sous ce pseudo se cache une femme généreuse qui proposait contre l’envoi de timbres couvrant le port, de vous donner du kéfir.

J’étais un peu méfiante à vrai dire ! on nou s prévient des arnaque s sur Internet et on oublie qu’il y a là aussi des gens bien. La preuve, on y es t ! car on est des gens bien non ?

Bref j’ai reçu mon kéfir : merci encore kefirette !

kefir 3 Et j’expérimente ! je n’ai pa s encore trouvé le bon dosage de sucre : si trop l le kéfir prolifère( il adore le sucre, il s’en nourrit ) si pas assez la boisson n’est pas agréable.

Mais j’ai maintenant après un mois d’utilisation assez de kéfir pour à mon tour vous en donner !( envoyez un mail )

( je vous en expliquerai et le s bienfaits et le mode d’emploi dans mon prochain topo ou alors tapez kefir sur votre moteur de recherche! )

Joyeux Noel à tous !

Si votre intestin proteste durant les agapes de fin d'année,s achez qu’il y a le bicarbonate et le charbon qui sont excellents pour le calmer !